Валерий Богаченко
|
Врач
акушер-гинеколог высшей категории. Заведующий
гинекологическим отделением в МСЧ ГАХК ЧСЗ. Врач высшей
категории по ультразвуковой диагностике в акушерстве и
гинекологии. Специалист по криохирургии и ДЭНС-терапии.
Книги на Вашу полку
Для тех, кто только начинает половую жизнь
Для единства души и тела.
Не традиционных подход.
Как избежать рака молочных желез.
Как излечиться от дисбактериоза. Только проверенная информация.
С миру по нитке
"У Саечки" - Питерский женский сайт
|
Ключевая тематика выпуска:
У Вас болят суставы, спина, сердце...
Здравствуй, дорогой читатель или читательница!
С Вами автор и ведущий рассылки Валерий Богаченко. Мой сайт http://www.doktorv.com.ua . Это очередной выпуск моей рассылки. Если у Вас есть свои вопросы, советы, рекомендации - присылайте и я размещу их на сайте и в данной рассылке. Пишите мне по адресу:
У Вас болят суставы, спина, сердце... Что это - возраст, старость или еще что-нибудь?
Возможно все намного проще - у Вас проблема с
пищей, т.е. с продуктами, которые Вы едите.
ДИЕТА С
ОГРАНИЧЕНИЕМ ПУРИНОВ
Много
пуринов в:
- мясо, рыба, особенно мясные субпродукты (мозги, печень,
почки, язык), икра, сельдь, рыбные консервы (шпроты, сардины);
-
бобовых, включая свежие стрючки, грибах, цветной капусте,
шпинате, арахисе.
-
кофе, чай, какао, шоколад, дрожжи;
Мало в:
молочных продуктах;
яйцах;
хлебе;
крупах;
большинстве овощей; фруктов и ягод.
Мясо и рыба
отвариваются, т.к. при варке более 50% пуринов уходят в отвар.
Желательно обильное питье: кисломолочные напитки, соки овощей и
фруктов, кисели, компоты, овощные супы, жидкие каши, щелочные
минеральные воды (Поляна квасова, Боржоми).
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ и ИСКЛЮЧАЕМЫЕ ПРОДУКТЫ и БЛЮДА.
супы. Вегетарианские : борщ, щи, овощные, картофельные,
с добавлением круп,
холодные (окрошка, свекольник), молочные, фруктовые.
Исключают: мясные, рыбные, грибные бульоны, щавель, шпинат, бобовые.
мясо, рыба,
птица. Нежирные
виды и сорта. Тушеные, запеченные, жареные изделия из котлетной
массы. Исключают: печень, почки, язык, мозги, мясо молодых
животных и птиц, колбасы, копчености, соленую рыбу, мясные и
рыбные консервы, икру.
молочные
продукты. Все, за
исключением соленых сыров.
яйца.
1 яйцо в день в любой кулинарной обработке;
крупы.
В умеренном количестве, любые блюда. Исключают: бобовые.
овощи.
В повышенном количестве, сырые и любой кулинарной обработке.
Блюда из картофеля. Исключают: грибы, свежие стрючковые
бобовые, шпинат, щавель, ревень, цветную капусту, портулак.
Ограничивают – соленые и маринованные.
закуски.
Салаты из свежих и квашеных овощей, из фруктов, винегреты, икра
овощная, баклажанная, кабачковая. Исключают: соленые закуски,
копчености, консервы, икру рыб.
плоды,
сладкие блюда и сладости.
В повышенном количестве фрукты и ягоды. Свежие и при любой
кулинарной обработке. Сухофрукты. Кремы и кисели молочные.
Мармелад, пастила, нешоколадные конфеты, варенье, мед, меренги.
Исключают: шоколад, инжир, малину и клюкву.
соусы и
пряности. На
овощном отваре, томатный, сметанный, молочный. Лимонная кислотв,
ванилин, корица, лавровый лист. Укроп, зелень петрушки.
Исключить: перец, горчицу, хрен.
напитки.
Чай с лимоном, молоком, кофе некрепкий с молоком. Соки. Морсы.
Вода с соками, квасы. Исключают: крепкий чай, кофе, какао.
жиры. Сливочное, топленое и растительные масла.
Исключают: говяжий, бараний, кулинарный жиры.
Ограничивают: свиной жир.
Будьте красивы и здоровы! |